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很早就想記錄一下我心目中的第一名美食

吳先生說我太機車,吃甚麼都要跟心目中的第一名比

誰叫第一名太突出,但第一名還是可以被取代的 

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做了N次蛋餅皮,參照了網路上N種版本的麵糊比例,都沒有很愛,各有優缺點

但大概對麵糊有了概念,要Q成一片就是需要有筋性的粉,可以直接用高筋,也可以用中筋或低筋混太白粉或玉米粉,否則筋性不夠,麵皮會硬,也無法捲起來

太白粉多就會有一股不喜歡的味道,所以別想直接用太白粉做一張皮

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為了因應接下來託代買的咖哩塊,昨晚趕緊把放在家裡許久的咖哩塊用掉

上週五買菜還處於超便宜狀態,過了一個冰天凍地的週末後,菜幾乎漲了一輩(心裡不免咒罵那些開心平地下雪的人)

為了買一樣東西我可以跑幾個地方比價,只是想買些馬鈴薯+紅蘿蔔,先去傳統市場看,馬鈴薯的品質都很差,菜價也高到離譜

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可愛山友要結婚了,真的很替她開心

認識她時她跟男友分手後沒多久,他們分開的原因要是(+是)男方把所有100%薪水交給母親,完全沒考慮到兩人結婚的話,往後的生活是否需要改變這樣100%薪水給家裡的模式。女生當然都想得比較長遠,因此就分開了,不然他們俩真的很合。分手後,她有陣子有陌生人從克羅埃西亞和其他國家寄明信片給她,沒有屬名,每天一封,她感動之餘,也一直在猜到底是誰,但她媽媽一看就知道是前男友寄的,她還不太相信,畢竟都分手了...看來男生根本就沒忘了她。 

他們復合後,我們三人一起去爬塔蔓山,他們俩真的超級甜蜜的,我都虧說你們是不是剛交往還在熱戀期啊,我要起雞皮疙瘩了!她說她們的相處模式一直都這樣,昨天第二次見面,還是一樣的模式,覺得她們真的是天作之合~

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Take Me To Church- Hozier

是近期,最感動我的英文歌

會使用spotify後,開啟了我人生另一階段(有沒有那麼誇張)

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因為愛情

是近幾年唱到我心坎裡的中文歌

國小時期還會聽中文廣播,覺得以前的中文歌大部分都很好聽,很多都成為了經典

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20151108

水社大山標高2,059M,明潭四秀之首,單程5.48M,總爬升1,289M,來回約8小時。  

恭喜吳先生突破人生極限,爬完全程5.48M!早上7點爬到中午11:30終於登頂了!雖然下山時膝蓋照樣報銷,但這激勵了我們要加強體能爬更高更美的山!(只有我這樣想?!)上次來因為膝蓋劇,只到4.7K就返回,這次靠著托臀爬坡法,破了自己的記錄,平均每公里爬升235M,此陡度已經超越四座谷關七雄!人家去日月潭輕鬆遊湖,我們去爬山讓自己累得半死,日月潭不是只有慈恩塔這制高點喔,水社大山也是!

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  • Jan 22 Fri 2016 15:04
  • 正妹

昨晚跟正妹吃火鍋,我倆都是身旁人不能吃辣,所以每次都是約吃麻辣鍋 

我跟她說:我上次吃麻辣鍋就是去年夏天,跟你去吃老四川啊~~~她也笑:有那麼久嗎?XDDD

因為她是全職媽媽,又經營副業頗忙,也無法臨時叫出來,而且她老公也不希望她太晚回家,所以很少找她

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去年颱風季節造成菜價狂飆,離譜到破了我人生看過的記錄,差不多吃一口菜就要10元成本之類的

逛了好幾次菜市場,買不下就是買不下,那麼貴的原料,我外食還比較便宜

高菜價維持了三個月有,那段時間我都沒下廚

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裁裁裁 大裁員

原本以為上一波逃過了,但下午跟隔壁資深助理聊,她說某資深助工待了十年了都被裁

樓下某位受重用的採購襄理居然也被裁了!!我一直以為只有裁小咖...雖然再兩個禮拜就過年,但她說還有下一波...

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20151226

馬拉邦山,標高1,406公尺,有三個登山口,上湖、天然湖、珠湖登山口,全長未知,因為三個登山口似乎落差頗大,錦雲山莊海拔800公尺,這樣看來爬升也有606公尺喔!

對於登山口及路線詳細情形,可以參考此部落客的記錄,非常清楚:Tony的自然人文旅記 馬拉邦山

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昨天為了中午不讓太太有機會跟我抱怨午餐,我選了A餐吃。之前興農的A餐讓我每天多期待啊。免錢的午餐還是不要太挑剔,這是我第一間有免費午餐吃的公司,這點我超感恩的!以前上班的午餐都亂吃一通(不是吃餅乾就是早餐,好一點是肉燥飯炒麵之類的簡單食物),現在真的很幸福!這間團膳最厲害的,居然是秋刀魚!新鮮好吃又大尾,比家樂福的好太多了!(秋刀魚很便宜,但自己煎會滿室油煙+鍋子魚腥味很重,讓我頗害怕)

前天B餐是藥膳排骨麵,太太說了兩次,肉好硬喔!(嫌棄樣),當下心裡賭爛:那你不要吃倒掉好了!她居然又問了第三次:你的肉不會硬嗎? 我裝作吃東西沒空回答! 

為何每次吃午餐都要精神虐待我,一直挑剔食物真的讓我倒盡胃口!太鹹、太爛、太硬、太老、太油、太苦、太甜、太生、太乾、太軟、不用心、亂煮、沒黑醋、沒胡椒、沒味道、難吃、難吃、難吃、難吃、難吃、難吃、難吃~~~~~~~

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我曾經也是政治冷感的人,多虧有一位深藍老師從小在我耳邊洗腦,民進黨多麼卑鄙無恥,從沒聽過他講過藍營任何一位政客的不是,這樣的薰陶下,等長大會自己找尋歷史、吸收更多資訊後,反倒讓我看到深藍支持者的迂腐。從小經歷過蔣經國時代(我真的有印象!),再來是李登輝,當時年紀小不知道為何總統會換人,大人也不會跟你講這個(話說,我也經歷過戒嚴&白色恐怖時期!幸好我們在鄉下地方又不是知識份子,沒聽說過身旁有人受害的)國小六年級左右跟老師愈來愈熟,老師是脾氣好很溫和又很看得開的人,但超級政治狂熱,整天批鬥民進黨。我大一些後她開始會分享她的理念,我當時左耳進右耳出,總覺得政治跟我沒啥關係。曾經她打電話來講了半小時就只為了罵民進黨,我真覺得很煩,最好你的國民黨政客屁都是香的啦!

第一次總統大選,那時我正值在坐牢(高國中住宿六年,環境之惡劣讓我常說我被關在監獄),時事對我們沒那麼重要,但印象中,大選前半年開始426密集用飛彈威脅臺灣,在灣外海發射了好多導彈、密集海陸空演習,為的就是恐嚇和阻止臺灣人民選總統,甚至美國的航空母艦都緊急過來保護臺灣,連我這被關在監獄的小小高中生,都感受到全臺彌漫著一股緊張氣氛。政府甚至計算好,如果兩岸真的開戰,我們被426包圍的話臺灣可以自給自足兩個月沒問題,請大家放心投票(?)!(因為到時美國就會趕過來救我們了)海大戰一觸即發。見維基百科台灣海峽飛彈危機

當下甚至到如今,我還是覺得李登輝某一部份很偉大(會被很多人打),就是因為他釋放出權力,才有今日的總統大選。我對灣近代史頗有興趣,特別是對個人,甚至國小五年級就看了人生第一本自傳「孫運璿傳」(我還是沒因此變成KMT迷),覺得他好偉大,好一陣子很迷蔣家史,他們每一代每個人都有一個故事(大多不得好死,大家都說是蔣中正做了太多虧心事殺太多人而禍及後代),唯獨李登輝我莫名地不感興趣,只知道不管藍綠對他評價都很差。

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  • Jan 19 Tue 2016 08:44
  • 平靜

公司部門愈來愈少人,自己也差點成為被裁掉的一員

0貢獻卻超高薪的噗攏貢新人走了,但跟我去留應該毫無關係,純粹是公司就是要精簡人力

目前只剩下體香經理、做到死副理、大裁員困境下居然還詭異高升的阿全、以及甚麼都挑剔不滿太太

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今天,應該說是昨晚,或凌晨(不重要),作了一個暖暖的夢

記著夢中的美好,帶著微笑醒來,每天都是如此開始該有多好

可惜我的夢在我醒來五秒內會忘光光,只會記得有誰,還有夢中的感覺,細節完全想不起來

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20150822  加里山

加里山標高2,220公尺,為苗栗山群之首,爬升高度870公尺,全長3.2K,小百岳編號36號,有臺灣富士山美稱。

有兩個登山口,四條路線:

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