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覺得自己手藝又回到原有的水準了(?)
還是我前陣子味覺出了問題?
某天晚上不知道吃啥,冰箱也沒啥東西,但一想到外食又貴又普通,那是不是乾脆自己煮?雖然普通但至少健康(噗)
翻了很少拿出來的食譜,看到螞蟻上樹,其實就是炒冬粉,一直覺得這是很簡單的料理,但從沒動手做過
家裡又一堆冬粉,吳先生也愛吃冬粉,那就煮煮看
出去買了肉燥,出門前把冬粉拿出來泡水
肉燥加入調味料炒香後,再加水調醬汁,再把冬粉倒進去炒吸湯汁
因為完全沒有加油,所以炒得比較吃力,水不夠或鹹度不夠就再加
到最後的成品,超好吃的啦~~~~~~~~~~!!
冬粉的軟硬度和鹹度都是我喜歡的!絞肉又多,食譜說兩大匙肉末+三綑冬粉,我是一大盒肉末+四綑冬粉
吳先生愛吃肉,而且肉不一次用完的話我覺得會有腥臭味,我對那味道很敏感,所以就一次全加啦!!!
外面賣的炒冬粉,不是太油太鹹,就是太不鹹沒味道或太Q嚼不爛,很少讓我覺得好吃的,而且都三十元才一點點沒幾口
我炒一大鍋,吃到快吐了我!還剩一大陀當早餐
唯一缺點可能就是沒有油,會比較乾一些
但健康無價啊~~
炒冬粉大成功~~~
希望下次一樣成功,不要廚藝大爆發只是曇花一現
前陣子朋友PO了貼文說,他煮了義大利麵老公說好吃... 還特地查義大利麵怎麼煮,醬汁是現成的
ㄚㄚㄚ...不就把麵煮熟就好了.....
看到醬汁是現成的,瞬間覺得自己功力強好幾倍了 噗
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