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因為有大爺貢獻的頂級奶油，不好好利用怎行
發現奶油用處又多又廣，超乎我想像
我自己愛吃中式料理，當然是煮自己愛吃的食材
加上受限於烹飪器具，沒有烤箱沒有微波爐，西式料理等於掰掰
既然有奶油，就開始找奶油相關食譜
最有興趣的是白醬
自從上次完全照著大廚的黃金比例做了一道奶油蝦後，發現比例的重要性
看了諸多網誌，大多人也是憑經驗，並沒有很明確的比例出來
直到看了某大廚的，材料簡單，照片和文字說明都很清楚，就摩拳擦掌趕緊做
發現白醬的重點是，耐心，因為火一大救容易整鍋燒焦
從頭到尾一直攪啊攪的，絲毫不敢鬆懈，深怕浪費了這高級奶油和半瓶鮮奶
開小火一直攪拌，那時覺得心理好平靜，世界就只有奶油跟我，真喜歡這種感覺
好吧，偶爾探出頭看一下Q毛在幹嗎，嚇一嚇牠們
攪了至少半小時，終於煮出和網友一樣的醬出來了
趕緊將切好的料下去爆香，香到翻掉，是因為這次的蒜頭是切片關係嗎？因為以往蒜頭切末也不會香成這樣，還是蒜頭量不夠多？
加入切好的蘑菇，炒香後再加入先煮熟的義大利麵，加上新鮮現熬的兩匙白醬，太稠，加水再加水，調味，拌炒
成功！
好香也好吃！！
第一次成功做出西式料理，真是我烹飪歷程中一個重要里程碑啊～
超開心
那晚看了有名的小森食光，一開始覺得很無聊，因為我一邊看一邊嚕手機，或是做其他事情
我對花花草草著實沒興趣，對涼拌的日式料理或麵包也是
直到她煮了某道熱炒，我開始覺得好看了
很害羞地講，我覺得我自己有點像她哩，用心煮飯這件事
煮東西時都會想著要如何弄出我想要的味道
但我廚藝沒她精良，常煮出自己覺得難吃的食物，但煮飯這件事我還蠻樂觀，因為這次做失敗了，總是有學到經驗
下次肯定更好
慢慢地發現那部片的價值和美好
哪個導演會那麼認真去掌鏡，看著好像身入其鏡
但她那年紀那麼會種田、對所有野菜蔬果的了解及超高烹飪技巧，還是很不合裡
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