為了因應接下來託代買的咖哩塊,昨晚趕緊把放在家裡許久的咖哩塊用掉

上週五買菜還處於超便宜狀態,過了一個冰天凍地的週末後,菜幾乎漲了一輩(心裡不免咒罵那些開心平地下雪的人)

為了買一樣東西我可以跑幾個地方比價,只是想買些馬鈴薯+紅蘿蔔,先去傳統市場看,馬鈴薯的品質都很差,菜價也高到離譜

再去全聯,特價的肉早就被搶光,馬鈴薯的品質也不如預期,紅蘿蔔又貴(我不甩有機蔬菜這一套)

結果又跑去台糖,看到有特價的紅蘿蔔,和一整袋馬鈴薯,或許沒比較便宜,但至少還能看

又在肉品區晃了快五圈,台糖的雞肉都很大包裝,我不需要那麼多,就開始考慮豬肉

豬肉我只了解梅花肉、五花肉、里肌肉,而後腿肉...是啥?到最後買了豬後腿肉

煮了才發現硬的要死,幸好吳先生是個愛吃雞胸肉和里肌肉的人,很好養,肉全叫他吃光光

這篇的重點是,廚藝是要從經驗累積的,我現在才知道豬後腿肉超級無敵硬,難怪大家都拿去做絞肉,不然就是爌肉飯

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